Характеристики, описание

Фарфоровая посуда наиболее изящным Он отличается легкостью, прозрачностью и применяется в основном в ресторанах, барах и кафе с обслуживанием официантами В ресторанах и барах «люкс» и высшего класса користуют ться фирменным посудой, изготовленным по специальному заказу Он имеет фирменный знак - эмблему предприятия или фирменный рисунмовий рисунок. Фаянсовая посуда в отличие от фарфоровой, непрозрачный и имеет более толстые стенки; применяется в основном в столовых, закусочных и кафе Керамическая посуда 1 фарфоровая и гончарный; основным сырьем для его изготовления служит глина Майоликовые изделия покрывают снаружи и изнутри глазурью Гончарная посуда имеет природную окраску Керамический и деревянные ный используют, как правило, для подачи блюд и напитков в специализированных ресторанных заклададах. Металлическая посуда используют для приготовления и подачи горячих закусок, первых и вторых блюд, горячих сладких блюд и напитков Стеклянный и хрустальная посуда применяется для подачи алкогольных и беза